B E L I N A     P I T A



  Sastojci:  

Tijesto:
4 žumanjka
10 dag šećera
17 dag margarina
2 žlice vrhnja
250 g oštrog brašna
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer

Nadjev od oraha:
15 dag mljevenih oraha
15 dag šećera
1 bjelanjak (snijeg)
1 žlica grisa

Nadjev od sira:
50 dag svježeg sira
25 dag šećera
3 bjelanjka (snijeg)
2 žlice grisa
2 žlice vrhnja

  Priprema:  
Razvaljati prvi dio tijesta, staviti nadjev od oraha, zatim nadjev od sira i pokriti drugim dijelom tijesta. Ispečeni kolač posuti šećerom u prahu.

P.S.: prvi je nadjev prilično suh, a u tijesto sam dodao još oko 100 g brašna.