B I J E L E L E D E N E K O C K E Sastojci: Za biskvit: 7 bjelanaca 7 žlica šećera 7 žlica brašna 1 vrećica praška za pecivo 200 mL mlijeka Za kremu: 7 žumanjaka 500 mL mlijeka 7 žlica šećera 7 žlica brašna 250 g margarina Za ukrašavanje: 200 mL mlijeka 2 praška za šlag Spravljanje (60 min):
Razdvojiti žumanjke od bjelanaca. Bjelanca miksati, dodati šećer, brašno i prašak za pecivo. Peći u premazanom limu 20 minuta na 180°C. 300 mL mlijeka staviti u lonac, dodati šećer. Od 200 mL mlijeka, žumanjaka i brašna ukuhati kremu i umiksati margarin. Vruć biskvit preliti sa 200 mL mlijeka, premazati žutom kremom i izrezati na kocke. Kocke serviramo i svaku ukrasimo šlagom i ribanom čokoladom. |