Č U P A V A C S J A B U K A M ASastojci: tijesto: 1 jaje 250 gr margarina 4 kasike šećera 1 prašak za pecivo 1 vanilin šećer 4 šalice brašna ( od od 250ml ) 1 korica od limuna ( može se izostaviti ) za filu: 4-5 jabuka 4 žlice šećera 1 vanilin šećer 1 žličica cimeta ( može se izostaviti ) za posipanje: 80 g šećera u prahu Postupak:
U posudu za miješanje lupiti jedno jaje i margarin. Starinski se to rukom miješalo, ali je moguće mijesitui i mikserom.
Dodaje se šećer, limunova korica, vanilin šećer i prašak za pecivo. Pomalo dodavati brašno dok nastane srednje tvrdo
prhko tijesto.Podijeliti ga na dva nejednaka dijela. Manji u vrećici odložiti u duboko, a od većeg prstima tapkati u tepsiji obloženoj papirom za pečenje ili razvaljati na veličinu tepsije.
Jabuke naribati i pomiješati sa šećerom i malo cimeta. Ako su jabuke pustile sok, malo ih ocijediiti i raširiti po tijestu.
Manji dio iz dubokog naribati krupno s gornje strane i peći u pećnici na 180°C oko 40 minuta. Ukrašavanje: U cjedilo usuti malo čećera u prahu s vanilin čećerom i posuti po kolaču. Dobar tek ! ____________________________________________ IZVOR: video |