K R U M P I R O V E     P O G A Č I C E

  BRAMBOROVE PLACKY (CZ), ZEMIAKOVA LOKŠA (SK)  

Ovakve pogačice su dobro došle i kao predjelo, prilog glavnom jelu ili kao desert.
Upotrijebio sam preostali pire krumpir i samo dodao ostale sastojke. Snađi se druže.

  Sastojci:  

tijesto:
300 g kuhanih i naribanih krumpira
1 jaje
100 g brašna
malo soli
malo ulja za pečenje

premaz:
najčešće ništa, a može vrhnje, salata, ketchup, jogurt, špinat, nutela ili pekmez


  Postupak:  

Naribanom krumpiru dodati jaje, malo soli i brašno pa izmiješati u mekše tijesto.
Od tijesta oblikovati "kobasu" široku oo 4 cm. Rezati na krugove debljine oko 2 cm.
Na brašnom posutoj podlozi oblikovati okruglice koje pritisnuti i načiniti pogačice.
U posudu za prženje doliti ulje ili mast pa pržiti pogačice s jedne i s druge strane.

Dobar tek !