Sastojci:  

Tijesto:
2 žumanca
70 g šećera
200 g margarina
450 g polugrubog brašna
1 paketić praška za pecivo
vrhnje prema potrebi

Fila:
2 bjelanca
120 g šećera
1 vanilin šećer
500 g bijelog sira

  Priprema:  
Žumanca i šećer izmiješati. Dodati margarin, brašno i prašak za pecivo. Izmijesiti rukom ili mikserom s metlicama za tijesto.
Ostaviti bar pola sata u hladnjaku. Prepoloviti i od jedne polovice izvaljati koru veličine tepsije. Pomoću oklagije ju postaviti u pouljen ili margarinom premazan i pobrašnjen lim.
Za filu izmiksati dva bjelanca, a zatim dodati šećer, vanilin šećer i sir. Još malo izmiješati i izliti na prvu koru.
Izvaljati drugu koru i pomoću oklagije ju postaviti na filu.
Peći oko 20 minuta na 200°C jer moji k'o mali mačci očekuju koru uz rub kolača.