P I T A     O D      G R A H A

  VARAMGUZCU DAJEDEKOBASCU  

Od prethodnog dana je preostalo kuhanoga graha koji nije upotrijebljen niti za varivo niti za salatu. Grah sam usitnio u mikseru i dodao sastojke po izbodu. Snađi se druže.

  Sastojci:  

tijesto:
400 g kuhanog graha
1 glavica luka
1 jaje
200 g brašna
1 čajna žličica začina za jelo
malo soli
malo paprike

posip:
Ne mora ništa, ali pronašli smo malo mljevenog maka i njime posuli. Isto tako je moguće desetak minuta prije završetka pečenja posuti naribanim sirom.


  Postupak:  

Usitnjenom grahu u posudi za miješanje dodati luk, jaje, začin za jelo, papriku i brašno. (propustio sam dodati prašak za pecivo, ali se nije osjetio da nedostaje).
Od sastojaka načiniti srednje meko tijesto (pri usitnjavanju grahu sam dodao malo vode). Tijesto izliti u pouljenu pa pobrašnjenu posudu.
U pećnici peći na 180°C oko pola sata, pa prohlađeno izrezati u proizvoljan oblik i ponuditi uz zelenu salatu, umak od rajčice ili salatu po izboru.

Dobar tek !